حسين مير حيدر

32

غذا درمانى ( فارسى )

نقرس را معمولا با تجويز داروهاى مسكن غير استروئيدى ضد التهاب ( NSAIDS ) وداروهايى براي مهار كردن تشكيل أسيد اوريك نظير آلوپورينول ( Allopurinol ) ويا داروهاى ديگرى كه پزشك با توجه به وضع مريض صلاح بداند وتجويز كند درمان مىكنند . گاهى عده‌اى از باب مزاح بيمارى نقرس را بيمارى درد مفاصل امرا وزورمداران تاريخ نام مىبرند ، لابد به اين دليل كه آنها از گوشت ومواد پروتئينى زياد استفاده مىكنند . از جمله مشهور است كه مظفر الدين شاه قاجار مبتلا به نقرس بود وظاهرا انتخاب شهرستانك براي ييلاق تابستانى به اين دليل بوده است كه در آنجا به درختان توس « 1 » كه در آن منطقه يافت مىشود نزديك باشند ومرتبا از عصارهء تازهء درخت توس كه براي كاهش أسيد اوريك مفيد است استفاده كنند وبه‌طورىكه در تاريخ آمده هانرى هشتم وبنجامين فرانكلين وافراد ديگرى نيز به اين بيمارى مبتلا بوده‌اند .

--> ( 1 ) . درخت توس يا درخت غان درختى است از Betulaceae خانوادهء كه به عربى شجرة التامول گفته مىشود . شيره گياهى كه از تنهء درخت گرفته مىشود داراى اسانس دارويى است كه در بازار إيران به روغن روسى معروف است . زيرا سابقا در روسيه از اين عصاره قطران دارويى مىگرفتند . اين درخت در دره شهرستانك ودره تالار وجود دارد . براي اطلاعات بيشتر در مورد اين درخت به جلد چهارم معارف گياهى تأليف اين نويسنده مراجعه فرماييد .